Jujube africain

3.00 

C’est une épice rare du Cameroun. Il faut surtout pas la confondre avec le Mbongo, ou le Ndong. La différence entre le jujube plus connu en ethnie Bamiléké sous le nom de Djidjim et les autres tient du goût.

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Description

Le jujube (graines de la paix), fruit produit par le jujubier dont il est question ici est originaire de Chine. Il a une forme ovoïde et mince. La couleur de ce fruit à pépin lorsqu’il est mur est rouge. Mais il est plus connu sous sa forme séchée.

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